I dag kom minstemann tidlig ned og lokket med et stort fruktfat som sto klart på kjøkkenet. Selvsagt lå det en baktanke bak. Planen var enkel: å samle alle. Når alle var på plass, kunne presangåpningen starte. Herfra fulgte tradisjonen helt etter norsk skikk.
Etter presangåpningen ble det mye prøving av klær og sko – og selvfølgelig leker. Det gikk knapt en time før grillen ble tent. Far i huset tok ansvar for grilling av bacon og pølser. Det er litt artig at når man står og griller her, er det egentlig bare én ting man frykter: at den tidligere omtalte fuglen kookaburra plutselig dukker opp og stjeler maten. Det unngikk vi i dag, selv om jeg nesten synes det hadde vært en opplevelse i seg selv.
Egentlig var jeg fortsatt god og mett etter lammesteken fra i går, men her var det bare å hive innpå igjen. Frokosten var både mektig og fantastisk god – med laks, saltkjøtt, eggerøre, speilegg, mengder av frukt og et utrolig godt brød, Turkish bread.
Videre fulgte tradisjonen til punkt og prikke med en spasertur gjennom byen og ned til stranden, hvor det også hører med et bad. I dag var det bare far i huset som valgte å bade. Det hadde kommet en kraftig vind, og store bølger rullet inn fra havet. Stranden var godt bemannet med badevakter, og jeg lærte forskjellen på frivillige og profesjonelle: de frivillige bruker røde og gule drakter, mens de profesjonelle går i blå uniformer.
Nå er det tid for litt avslapping før ettermiddagen og kvelden braker løs. Som nevnt er vi invitert til en storslagen fest, og vi regner med å bli imponert. Spenningen er stor.
Eg bare sier det, se på porten under, da er du kommet på rett plass.
Dette blir julaften med stor J. Ved ankomst var alle mann med grytene, eller skal vi si grillene. Ikke noe sommerkoteletter her… Ca 40 stykker til bords, tilsier noe saftige og gedigne kjøtt stykker.
Men før mat var det presanger i en av stuene.
På kjøkkenet begynte maten å ta form. Ikke noe pinnekjøtt her, men ….
Det må vel nevnes at en del av virksomheten til vertskapet er barer og vinutsalg. Ikke akkurat noe hinder for prøvesmaking denne kvelden.
Det var god plass til 40 stk. til bord i stuen. Her etter bordene var ryddet.
Likeså var det god plass til 40 stk som danset jenka rundt på kjøkkenet mens andre ryddet.
Og da danser vi like godt ut på terrassen og konkurrerer med festen i nabohuset. Hvem vinner dansen. Samme låt begge steder. Er dette LA i Australia?
Legg merke til et av nabohusenes utendørs juletre, noen større?
Slik fortsetter festen/julaften utover kvelden.
Fortsatt god jul, denne kvelden skal det godt gjøres å glemme.
Takker vertskapet for mange gode minner.